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炸藕丸子独家

香香的小厨房

炸藕丸子的做法

2张图片

食材明细

主料

肉末 300g
藕 1节
鸡蛋 1个
藕粉 3勺(或淀粉)

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
姜适量
葱适量
蚝油适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸藕丸子的做法步骤

1
准备食材：肉末、藕、姜、葱。
2
藕切成小粒、葱姜切末。
3
全部材料放入碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、藕粉(没有藕粉放淀粉也一样)。
4
顺一个方向搅拌上劲。
5
做成丸子。
6
锅倒油烧至五成热、放入做好的藕丸，调小火慢炸至金黄色捞出。
7
成品图。
8
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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