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手撕包菜独家

手撕包菜的做法

1张图片

食材明细

主料

包菜适量

辅料

干辣椒段 适量
蒜粒适量
生抽适量
香醋适量
盐适量
鸡精适量
肥肉适量
白糖适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

手撕包菜的做法步骤

1
包菜撕成小块清洗干净。
2
加淡盐水浸泡五分钟再清洗一遍沥干水份。
3
蒜切粒。
4
干辣椒切段。
5
肥肉切片，也可以用五花肉。
6
锅烧热放入肥肉煸出油脂。
7
放入蒜粒和干辣椒段煸出。
8
倒入沥干水后的包菜翻炒至微软。
9
放入一小勺生抽。
10
小半勺白糖。
11
放入小半碗的水煮两分钟。
12
放入盐调味。
13
放入鸡精翻炒均匀。
14
起锅前沿锅边放入一小勺的香醋，关火。
15
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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