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雪里蕻炒肉的做法

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雪里蕻炒肉丝口味鲜美,具有明目除烦,解毒清热之功效。,炒制出油然后再用来炒菜,青菜沾了腊肉的香味,还有猪油的香味,吃起来非常顺口,好吃,也下饭!

食材明细

主料
辅料

雪里蕻炒肉的做法步骤

  • 雪里蕻炒肉的做法步骤:1
    1
    拌饭、放面条🍜最好。
  • 雪里蕻炒肉的做法步骤:2
    2
    食材准备好。
  • 雪里蕻炒肉的做法步骤:3
    3
    雪里红洗净沥干水分。锅中烧开水,放少许油、盐,水开后关火下雪里红焯水,让雪里蕻完全浸泡在开水中,吃的时候捞出来即可。
  • 雪里蕻炒肉的做法步骤:4
    4
    雪里蕻拧干水分切成碎。
  • 雪里蕻炒肉的做法步骤:5
    5
    干锅不放油将雪里蕻炒干水分盛出来备用。
  • 雪里蕻炒肉的做法步骤:6
    6
    肉肉用盐、淀粉腌渍好。
  • 雪里蕻炒肉的做法步骤:7
    7
    肥肉煸香放瘦肉炒至变色。
  • 雪里蕻炒肉的做法步骤:8
    8
    放入雪里蕻大火翻炒。
  • 雪里蕻炒肉的做法步骤:9
    9
    加入盐。
  • 雪里蕻炒肉的做法步骤:10
    10
    红辣椒、大蒜末、生抽。
  • 雪里蕻炒肉的做法步骤:11
    11
    开胃、好吃、下饭。

小窍门

1.雪里蕻绰水时先将头部绰水,再烫叶子。
2.雪里蕻完全浸泡在开水中不要添加凉水,吃的时候捞出来即可,现在天热建议随吃随烫我一般中午烫好晚上吃。
3.建议用猪油炒口感更加好。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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