菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

茄汁里脊独家

蓝胖子是小球手

茄汁里脊的做法

1张图片

“番茄汁的酸甜，炸酥肉的香，完美融合。成就了这道经典的茄汁里脊，孩子爱吃，自制更健康。”

食材明细

主料

里脊肉 适量

腌料

盐 1小勺
黑胡椒 1小勺
料酒 1瓶盖
淀粉 1小勺

裹料

鸡蛋 1个
淀粉适量

茄汁

番茄酱 4匙
糖 2匙
淀粉水 少许

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

茄汁里脊的做法步骤

1
里脊肉顺丝切条。
2
放入腌料中的材料拌匀。
3
腌制好的里脊肉在蛋液里沾一下。
4
再放入淀粉中滚一圈。
5
所有的里脊条都依次做好。
6
一起倒入油锅，炸制。
7
炸三分钟左右外表金黄就可以捞出。
8
锅中倒少许油，放入番茄酱和糖，淀粉水炒匀。
9
倒入炸好的里脊肉。
10
煸炒至完全沾满酱汁。
11
出锅。
12
成品。

小窍门

炸的时间在三分钟左右中小火。

来自美食天下蓝胖子是小球手的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

茄汁里脊的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜下饭菜