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酸辣鸡爪
酸辣鸡爪的做法步骤
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1鸡爪中间用刀划开，凉水下锅，加花椒、白酒、大料、干辣椒、葱段。水开后煮十分钟，用凉水冲洗五分钟。 -
2洋葱切丝，蒜切碎。
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3柠檬切片，小米椒和青椒切小段，姜切丝。
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4鸡爪沥干水，放入两瓶冰矿泉水，再将切好的柠檬辣椒等和所有调料一起放入里面，并搅拌。汁水要摸过鸡爪。
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5充分搅拌后，放置十五分钟。
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6用餐盒装起来，加盖子放入冰箱冷藏十二个小时后食用。
小窍门
鸡爪切两半更容易入味，买好鸡爪可以让商家帮你处理好，减去指甲。
