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中翅烧宽粉

中翅烧宽粉的做法

3张图片

“我、老公和儿子最爱吃宽粉，这道菜也是我家的特色了，分享来给大家。”

食材明细

主料

中翅 170克
宽粉 50克

辅料

桂皮适量
大料适量
姜片适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
白糖适量

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

中翅烧宽粉的做法步骤

1
食材：中翅（已清洗）、宽粉（已泡软）、桂皮、大料、姜片。
2
将中翅下入清水锅中、搁入姜片焯开，捞出。
3
接着，将焯好的中翅下入清水锅中、搁入桂皮、大料，加适量的料酒。
4
加适量的酱油。
5
加适量的盐。
6
加适量的白糖。
7
调味烧煮开。
8
然后，烧煮至汤汁差不多了，合入泡软的宽粉烧煮1分钟，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：不粘锅

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