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盘丝饼

爱上做菜的主妇

盘丝饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

精盐 5克
清水适量
花生油 适量

咸香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

盘丝饼的做法步骤

1
面粉加入精盐加入少量花生油揉成光滑面团醒至15分钟。
2
切成同等大小的剂子。
3
面板上抹油，面剂子搓成长条用手一点点推开成长形面片刷油，用切刀切成丝。
4
长条捋顺。
5
一头拿起绕在手指上缠起来。
6
放到面板上按扁。
7
平底锅放少许油依次摆放面饼。
8
煎至两面金黄用筷子能挑起丝就好了。
9
成品吃一口酥脆。

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使用的厨具：平底锅

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