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胡萝卜粉丝汤独家

阳台上的草莓

胡萝卜粉丝汤的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 50g
粉丝 20g(干)
洋葱 20g
虾皮 5g
芝麻酱 1勺
生抽 1匙
醋 1匙

辅料

水 750g
植物油 20g
盐 2g

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜粉丝汤的做法步骤

1
粉丝提前用凉水泡软，胡萝卜去皮切丝，洋葱切丝，虾皮备用。
2
芝麻酱加盐用水搅拌均匀备用。
3
炒锅饭植物油烧热，把胡萝卜，洋葱丝炒软。
4
添加水，生抽，醋。接着烧开。
5
水开后放入芝麻酱，搅匀后放入粉丝，关火。
6
成品图。

小窍门

放入芝麻酱后会产生一层浮末，边煮边搅拌浮末就会消失。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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