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雪花芋头（番薯）

雪花芋头（番薯）的做法

2张图片

“今天妈妈早上蒸了芋头跟番薯没吃完，别浪费了，就手做了吃，结果坚决不吃番薯的小鱼吃了直嚷嚷:还要再吃，并且给我大大的赞🤗”

食材明细

主料

芋头 2大块
番薯两条

辅料

牛奶 200ml
白糖适量
糖粉适量
面粉大概70g

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

雪花芋头番薯的做法步骤

1
蒸熟的芋头跟番薯去皮。
2
放保鲜袋里装好，我是打个结，留个漏气小孔，擀面杖擀碎。
3
倒入牛奶，白糖（要吃甜点的多放糖），面粉。
4
平底锅放油，戴手袋从虎口挤出块状，煎至两面黄了就可以出锅了。
5
出锅时用漏勺滤油，盘子铺吸油纸吸油。
6
撒糖粉，搞定👯👯。

小窍门

挑好的面糊是黏黏的，粘手上是掉不下来的，牛奶要一点一点倒，太稀了的话加多点面粉。

来自美食天下鱼先生鱼的作品

使用的厨具：平底锅

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