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凉拌手撕牛肉独家

凉拌手撕牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

酱牛肉 200g
洋葱半个
香菜适量
大蒜 2瓣

辅料

干辣椒段 适量
花椒粒 适量
酱油 1勺
蚝油 0.5勺
米醋 1.5勺
白糖 1勺
植物油 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌手撕牛肉的做法步骤

1
酱牛肉用手撕成小块。
2
洋葱切丝，香菜切段。
3
空碗中放入干辣椒段、花椒粒和蒜末。
4
锅中烧热油，浇到碗中，制成辣椒油。
5
辣椒油中加入酱油、蚝油、糖、醋，搅拌均匀。
6
牛肉、洋葱和香菜放入容器中。
7
倒入调好的酱汁，拌匀即可。
8
香辣适口，不错的下酒小菜。
9
成品图。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：其他

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