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山药娃娃菜番茄汤

by 尔东叶
山药娃娃菜番茄汤的做法
“煮出一锅棒骨汤，炒菜时可以当作高汤用，为菜品提鲜提味。也可以搭配不同的时蔬，做成不同款的美味汤。这款山药娃娃菜番茄汤用的是棒骨汤，既免去了炝锅的麻烦及油烟，营养也很丰富。”

食材明细

主料
辅料
  • 棒骨汤 适量
  • 盐 适量

山药娃娃菜番茄汤的做法步骤

  • 山药娃娃菜番茄汤的做法步骤：1
    1
    山药娃娃菜番茄洗干净。
  • 山药娃娃菜番茄汤的做法步骤：2
    2
    山药切成片。娃娃菜切梳子背刀。
  • 山药娃娃菜番茄汤的做法步骤：3
    3
    番茄切成块。
  • 山药娃娃菜番茄汤的做法步骤：4
    4
    石锅加棒骨汤烧开。
  • 山药娃娃菜番茄汤的做法步骤：5
    5
    番茄、山药入锅。
  • 山药娃娃菜番茄汤的做法步骤：6
    6
    再开锅，将娃娃菜入锅。
  • 山药娃娃菜番茄汤的做法步骤：7
    7
    再开锅，淋入全蛋液关火。
  • 山药娃娃菜番茄汤的做法步骤：8
    8
    加盐，关火。
  • 山药娃娃菜番茄汤的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀即可享用。

小窍门

1、时蔬搭配依据个人偏爱。

2、棒骨汤很鲜，不必添加多种调味品。

3、不宜添加色重的调味品。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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