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熏大鸡腿

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熏大鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

大鸡腿 2只

辅料

白糖适量
茶叶适量
葱适量
姜适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
十三香 适量
桂皮适量
香叶适量
八角适量
花椒适量

咸香口味
熏工艺
一小时耗时
简单难度

熏大鸡腿的做法步骤

1
鸡腿清洗干净放入锅中加水没过鸡腿，加葱，姜。
2
锅中放油和白糖炒制香油色。
3
炒好的糖色倒入锅中。
4
加生抽和老抽。
5
加耗油。
6
加盐鸡精，十三香，花椒，八角，桂皮，香叶。
7
大火煮开，小火炖二十分钟。
8
炒锅中铺锡纸，放白糖和茶叶。
9
放上架子。
10
放上鸡腿。
11
盖上盖子开中小火30秒关火，焖半个小时。
12
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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