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鸡蛋炒黄花菜独家

鸡蛋炒黄花菜的做法

1张图片

“黄花菜有一种特别的味道。很多人喜欢吃。黄花菜消炎消食清热解毒，富含卵鳞脂，膳食纤维，营养还是很丰富的。”

食材明细

主料

黄花菜 8两
鸡蛋 4个

辅料

葱花适量
油适量
盐适量
五香粉 少许

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋炒黄花菜的做法步骤

1
新鲜黄花菜8两。
2
摘冼干净。在根部轻掰一下就可以把花蕊拨出来，据说花蕊有问题，不利健康。
3
焯水控干备用。
4
准备一点葱花。
5
打好蛋液。
6
平底锅加热放油煎鸡蛋。
7
鸡蛋煎好了直接放葱花炒香。
8
放焯好的黄花菜，加盐加五香粉翻炒。
9
炒均装盘。

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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