客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
番茄鸡蛋面的做法

  1张图片

我以前煮面都是水煮沸后直接把面条撒进去再一起煮,像大杂烩一样,煮好的面吃起来软绵绵的,一点口感都没有。后来妈妈教了我一个方法,煮出来的面又滑又嫩的,汤底还能喝光光。而且做起来步骤也不复杂,就是简单熬出来的!分享给喜欢吃面又煮不好的各位童鞋们!

食材明细

主料
辅料

番茄鸡蛋面的做法步骤

  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    面冷水下锅煮熟。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    煮熟后捞起放入凉开水中冷却并沥干水备用。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    煮面期间把番茄切块,姜蒜切片,葱切碎。鸡蛋打散。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    锅热油煎蛋。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:6
    6
    煎好后盛起备用。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:7
    7
    锅继续热油,放入姜蒜葱头爆香,然后倒入番茄,加1匙盐和糖翻炒片刻后加入一碗水。煮开之后把鸡蛋也加入,并加1匙蚝油调味继续煮2分钟左右。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:8
    8
    把煮好的番茄鸡蛋汤直接倒入装面的大碗里即可。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:9
    9
    撒上葱花就可以吃了!这样煮出来的面不但美观,而且滑嫩爽口,汤汁喝起来味道酸酸甜甜的,特别开胃消食。大人小孩都喜欢。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤:10
    10
    味道真的很棒哦!喜欢的朋友快动手做起来吧!

小窍门

1…面用凉开水冷却是为了面更有劲道。
2…因为面是没味道的,所以煮汤底时可以咸一点。这样汤汁浸泡在面里时,面才够入味。
2…不喜欢吃葱的可以不放。
来自 美食天下 美食家10495810 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

番茄鸡蛋面的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map