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洋葱烧肉独家

洋葱烧肉的做法

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食材明细

主料

猪前夹肉 适量
洋葱适量

辅料

盐适量
鸡精适量
白糖适量
酱油适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

洋葱烧肉的做法步骤

1
洋葱洗净切大块。
2
锅中放油烧热，放入洋葱翻炒两分钟。
3
洋葱盛起备用。
4
猪前夹肉肥瘦分开切块，锅烧热，放入肥肉部分煸出油脂，再放入瘦肉部分翻炒。
5
把肉的水份炒干。
6
放入一小勺白糖炒化。
7
放入一勺酱油炒上色。
8
放入半勺蚝油翻炒均匀。
9
倒入高压锅中，多放些水怕干锅，上气后十分钟。
10
猪肉倒入炒锅中，锅中水如果还很多的话开大火煮至比肉浅一点的水量。
11
放入洋葱翻炒均匀。
12
放入盐调味。
13
开小火再煮两分钟让洋葱入味。
14
放入鸡精翻炒均匀，关火。
15
成品。

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使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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