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红油腐竹 独家
红油腐竹的做法步骤
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1腐竹提前泡发。 -
2切段备用。
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3青菜和豆芽下锅煮熟盛入碗中备用。
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4起锅烧油下入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒炒香。
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5放一块火锅底料。
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6放一勺郫县豆瓣酱。
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7加一勺生抽。
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8加适量水。
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9煮开捞出料渣。
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10下入腐竹，加盐，鸡精，白糖煮五分钟。
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11捞出腐竹放在青菜上面。
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12加蒜末，芝麻，干辣椒。
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13浇上热油。
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14撒香菜完成。
