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韭菜鸡蛋煎饼独家

韭菜鸡蛋煎饼的做法

2张图片

“咸香，外酥里嫩。”

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋一个
胡萝卜 适量

辅料

姜末适量
盐适量
花椒粉 适量
花生油 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤

1
韭菜，胡萝卜，姜切小粒。
2
2勺面粉。
3
韭菜，胡萝卜，姜末放容器内。
4
适量盐，花椒粉，一个鸡蛋。
5
倒入适量水，搅成稠面糊。
6
锅内适量油，转匀。
7
面糊倒入，转动锅具，使面糊变圆，开中小火。
8
煎至面糊凝固，晃动锅使煎饼脱离锅底，受热更均匀。
9
煎至两面金黄关火。
10
用心形模具压出心形煎饼。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

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