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黄瓜拌凉粉独家

扬帆起航✌

黄瓜拌凉粉的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 1个
凉粉 3块

辅料

花椒 5-6颗
蒜 4瓣
食用油 适量
盐适量
醋适量
生抽适量
香油适量

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜拌凉粉的做法步骤

1
凉粉切成小块放入盘中。
2
黄瓜切丝放到切好的凉粉上。
3
再在盘中放入除了花椒和食用油的所有调料。
4
锅中倒入适量的油加热。
5
油热后放入花椒，大约十几秒后关火。
6
将炸好的花椒油浇到盘中，发出呲呲的响声，最后搅拌均匀即可。

小窍门

花椒放入油中炸的时间不要太长。

来自美食天下扬帆起航✌ 的作品

使用的厨具：炒锅

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