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凉拌菜:尖椒拌变蛋独家

凉拌菜:尖椒拌变蛋的做法

2张图片

“造型美观，变蛋香辣美味。”

食材明细

主料

变蛋适量
尖椒 2个
西红柿 一片

辅料

盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
辣椒油 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒拌变蛋的做法步骤

1
变蛋4个。
2
剥皮洗净。
3
一个变蛋切4个。
4
摆盘。
5
尖椒切小圈，西红柿切小丁。适量盐，生抽，陈醋，香油，辣椒油，调成料汁。
6
拌匀。
7
调好的料汁浇到中间即可。
8
成品。
9
成品。

小窍门

变蛋选择变的好的，Q弹，完整，色如琥珀。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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