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羊肉莜面

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羊肉莜面的做法

1张图片

“在家也可以做出西北风味的好味道。”

食材明细

主料

莜面鱼 250克
羊肉 110克

辅料

胡萝卜 30克
洋葱 30克
土豆 30克
大蒜叶 25克
高汤 100克
生抽 3克
料酒 3克
盐 3克
鸡精 2克
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

羊肉莜面的做法步骤

1
莜面鱼焯水。
2
热锅注油，翻炒羊肉。
3
加入胡萝卜，洋葱，土豆继续翻炒。
4
加入高汤，生抽，料酒，盐，鸡精。
5
焖锅直至沸腾片刻。
6
放入大蒜叶，翻炒。
7
放入莜面鱼，翻炒出锅。
8
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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