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鸡蛋炒苦瓜 独家

by 寻梦一ZbDu
鸡蛋炒苦瓜的做法
“今天小暑吃苦保心脏，所以做了鸡蛋炒苦瓜。一年中最热的时间到了，苦瓜还去火降血糖。”

食材明细

主料
辅料

鸡蛋炒苦瓜的做法步骤

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤：1
    1
    苦瓜1个，鸡蛋4个，小葱大蒜适量。
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散。
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤：3
    3
    苦瓜洗净去瓤。
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤：4
    4
    切片。
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤：5
    5
    放淡盐水中10分钟。
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤：6
    6
    清水烧开，将苦瓜放入。
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤：7
    7
    烫一下，立即放入冷水中。
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤：8
    8
    控干备用。
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤：9
    9
    准备葱花蒜片。
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤：10
    10
    平底锅加热，放点油，开始煎鸡蛋。
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤：11
    11
    鸡蛋煎好，直接放葱花蒜片翻炒。
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤：12
    12
    最后一步，加苦瓜，加五香粉，加盐。不苦的关键是要加一勺糖。
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤：13
    13
    保心脏，去火降血糖的苦瓜炒鸡蛋。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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