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番茄虾片
番茄虾片的做法步骤
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1虾去皮去黑线洗净，用刀沿虾背切开再切成两段（简单说横竖各一刀切成四片即可）。切好的虾片加蛋清、淀粉、料酒抓匀备用。 -
2锅添水烧开转小火，虾片下入滑水
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3黄瓜切片、葫萝卜切片备用
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4锅添油葱姜丝爆锅下入葫萝卜片翻炒捞出备用
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5锅添油下番茄酱、白糖炒出红油、下料酒、盐，用水淀粉勾薄芡
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6加入葫萝卜片、虾片翻炒几下
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7最后加入黄瓜片略炒即可出锅
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8美味出锅了～～～～
