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酱香土豆面
酱香土豆面的做法步骤
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1土豆和豆角处理好切丁，小洋葱切碎备用炝锅。 -
2锅里倒入油，放花椒和小洋葱炝锅。
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3因为豆角比胡萝卜难熟，先把豆角倒入锅中翻炒大约两三分钟。
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4然后再倒入土豆一起翻炒大约两分钟。
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5再加入黄豆酱一起翻炒，此处两勺黄豆酱是吃饭的小勺子，加入黄豆酱是为了有酱香味，不宜过多，过多会咸而且容易成炸酱面，就掩盖了土豆的味道！
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6翻炒均匀后，加开水或者温水。（如图量，自己根据菜量调整）
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7盖上盖子焖烧，烧到如图即可，建议锅中留些汤，这样拌面更有味道！
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8煮好面条就开动吧！
小窍门
豆角是配菜，也可以根据自己口味选择其他蔬菜。
黄豆酱本身就咸，不需要再加盐。
黄豆酱本身就咸，不需要再加盐。
