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凉拌菜之拌海带丝独家

凉拌菜之拌海带丝的做法

1张图片

“凉拌海带丝是一道家常菜肴，主要材料为海带。其做法简单、清淡爽口、营养丰富。”

食材明细

主料

海带适量

辅料

胡萝卜 适量
蒜适量
香菜适量
熟白芝麻 适量
盐适量
白醋适量
香油适量
白糖适量
味极鲜酱油 适量

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌海带丝的做法步骤

1
干海带清洗干净表面的沙子放入锅中蒸煮30分钟，蒸好的海带放入容器中加入适量的清水泡发3至5个小时。
2
沥干水分后切成粗细均匀的海带丝。
3
胡萝卜清洗干净削去外皮后切成细丝，因为胡萝卜是配料所以适量即可。
4
大蒜剥去外皮清洗干净切成蒜末，香菜一颗择洗干净切成香菜段，把切好的海带丝、胡萝卜丝、香菜段、蒜末、熟白芝麻放入一个容器中。
5
碗中加入适量的白醋、味极鲜酱油、香油、一点白糖搅拌均匀调成碗汁。
6
倒入容器中搅拌均匀。
7
成品！

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使用的厨具：其他

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