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丝瓜焖毛豆的做法

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丝瓜性凉,是夏天不可缺少的菜品,搭配毛豆,囗感十分清甜,非常好吃哦!

食材明细

主料
辅料

丝瓜焖毛豆的做法步骤

  • 丝瓜焖毛豆的做法步骤:1
    1
    准备好食材:丝瓜去皮,切成滚刀块备用,毛豆去壳,洗净备用,姜切丝备用。
  • 丝瓜焖毛豆的做法步骤:2
    2
    锅内放入适量水烧开,倒入毛豆焯水,放点盐保持毛豆翠绿色。
  • 丝瓜焖毛豆的做法步骤:3
    3
    焯好水的毛豆备用。
  • 丝瓜焖毛豆的做法步骤:4
    4
    热锅下油,把姜丝煸炒出香味。
  • 丝瓜焖毛豆的做法步骤:5
    5
    把丝瓜倒入锅中翻炒。
  • 丝瓜焖毛豆的做法步骤:6
    6
    丝瓜翻炒片刻,加入适量热水,倒入毛豆,撒入适量盐焖煮。
  • 丝瓜焖毛豆的做法步骤:7
    7
    大火焖煮十五分钟左右即可。
  • 丝瓜焖毛豆的做法步骤:8
    8
    调入适量鸡精即可,出锅装盘。
  • 丝瓜焖毛豆的做法步骤:9
    9
    成品图。
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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