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儿时的美味小吃—黑芝麻糯米球
黑芝麻糯米球的做法步骤
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1材料图。（糯米粉、黑芝麻、红豆沙、白糖） -
2小火慢慢炒熟芝麻。
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3糯米粉用温开水和成较软的面团。
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4待黑芝麻冷却以后，和白糖一起放进研磨杯搅拌成末。（搅拌3秒钟左右即可）
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5和好的糯米团分成较均匀的小份。
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6红豆沙也分成较均匀的小份。
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7取一份糯米团稍稍按扁，包入一份红豆沙，然后搓圆。
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8依次做好，放入事先抹了一层薄油的盘里。
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9入开水锅大火蒸5分钟即可。
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10蒸好以后的糯米团，趁热放入芝麻糖里均匀裹上即可食用。
小窍门
诗心片语：
1：糯米粉和面团的时候要和软一些，这样成品比较糯。
2：炒芝麻的时候要小火慢炒，以免炒焦。
3：也可以换一下，把芝麻糖包里面，那就是芝麻汤圆了。
1：糯米粉和面团的时候要和软一些，这样成品比较糯。
2：炒芝麻的时候要小火慢炒，以免炒焦。
3：也可以换一下，把芝麻糖包里面，那就是芝麻汤圆了。
