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#凉拌菜#脆拌黄瓜 独家
脆拌黄瓜的做法步骤
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1黄瓜切成条，放入2勺盐，腌渍4小时。 -
2腌好的黄瓜会出许多水，把水倒掉不要。
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3找一个网兜，把腌好的黄瓜装进去，扎好口。
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4接一盆水，放到黄瓜上，压大概1小时左右。
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5压好的黄瓜放入容器中。
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6碗中放入花椒粒，干辣椒剪成段，锅中烧热油浇到干辣椒上，制成辣椒油。
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7辣椒油碗里加入糖、醋、酱油，搅拌均匀。
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8大蒜切成片。
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9将大蒜和调好的汁一起倒入黄瓜中，搅拌均匀即可。
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10爽脆可口，放置一晚更加入味哦。
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11成品图。
