焗西兰花
焗西兰花的做法步骤
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1备好食材:西兰花掰成小朵,马苏里拉芝士刨丝 -
2西兰花用适量淡盐水或淘米水浸泡洗净,捞出;用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净 -
3煮锅里倒入适量清水,调入适量盐、几滴植物油烧开 -
4放入西兰花焯水; -
5西兰花变色后,将西兰花捞出 -
6调入适量沙茶酱; -
7搅拌均匀; -
8将拌匀的西兰花放入烤碗里; -
9撒上马苏里拉芝士; -
10烤箱上下火180度预热后,将烤碗放入烤箱中层,烘烤12分钟左右; -
11程序结束后,将西兰花端出即可。
小窍门
1、用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净;
2、调料根据个人口味调整;
3、皇牌沙茶酱色泽为淡褐色,有轻微的甜、辣味。可用于炒,蒸,拌,烧等多种烹饪方式,口感有丝轻微的甜、辣,别有风味。由于沙茶酱有咸味,所以西兰花里不用再调入盐。
2、调料根据个人口味调整;
3、皇牌沙茶酱色泽为淡褐色,有轻微的甜、辣味。可用于炒,蒸,拌,烧等多种烹饪方式,口感有丝轻微的甜、辣,别有风味。由于沙茶酱有咸味,所以西兰花里不用再调入盐。











