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燕麦红糖包

燕麦红糖包的做法

2张图片

食材明细

主料

燕麦片 25克
牛奶 250克
高粉 260克

辅料

杏仁粉 适量
酵母 4克

配料

红糖适量
盐 1/4小匙
糖 30克
植物油 20克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

燕麦红糖包的做法步骤

1
材料A全部混和用小火边煮边搅至团即可放凉备用（60分钟以上）
2
杏仁粉入烤箱120度上下火10分钟放凉后与等量的红糖拌匀即可
3
将做法1的汤种面团与材料B加入面包机和面，按“7”至完成面团和制
4
取出面团排气、分割、滚圆
5
包入馅料
6
用剪刀在面包坯上上下左右各剪一刀，然后再中间再剪一刀共8刀，成花朵状
7
进行二次发酵约30分钟
8
刷蛋液表面装饰（用馅料也可，其它果仁也可），烤箱预热将面包坯送入烤箱180度上下火20分钟（依个人烤箱特点）
9
出炉了～～
10
看看中间的组织

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