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杂锦咖喱鸡

杂锦咖喱鸡的做法

6张图片

食材明细

主料

鸡肉 1/4只

辅料

马玲薯 1粒
红萝卜 半条
豆腐 2小片
腐竹适量
番茄 1粒
洋葱 1粒

配料

椰浆粉 1包（用半杯水拌匀）
咖喱粉 2汤匙
鸡精粉 适量
幼盐适量

咖喱口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

杂锦咖喱鸡的做法步骤

1
鸡肉洗净切小件备用。
2
马玲薯、红萝卜切绫形。番茄切4半。豆腐切方形状。腐竹浸软剪成段。
3
把鸡肉炸至半熟。豆腐、马玲薯略炸至外层金黄即可。
4
锅中熟热油，下洋葱炒出香味。
5
放下咖喱粉再继续拌炒出咖喱香味。
6
放入炸鸡块爆炒它片刻。
7
先放下红萝卜和腐竹翻炒它片刻。
8
放下清水盖过材料表面，煮开后关小火焖煮15分钟。
9
再放下豆腐和马玲薯焖10分钟。
10
最后把椰浆水放下煮开后用鸡精粉和盐调味即可。
11
杂锦咖喱鸡热腾腾滴好了。
12
美味“杂锦咖喱鸡”。

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