金玉满堂
金玉满堂的做法步骤
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1备齐所需食材:将蔬菜洗净后切大小均等的丁,玉米粒儿洗净,姜、蒜切末。 -
2热锅入橄榄油适量,小火煸香姜、蒜末。 -
3拨入洋葱丁、香菇丁,颠勺煸炒2分钟,煸出香味儿。 -
4倒入胡萝卜丁,改中火继续煸炒2分钟,中间要不停晃动锅体,使食材受热均匀。 -
5最后倒入玉米粒儿,颠勺翻炒2分钟。 -
6加入1汤勺沙茶王。 -
7入100ml温开水,用锅铲翻拌均匀。 -
8倒入香芹丁,大火翻炒2分钟,使收汁。 -
9加入1茶勺胡椒粉、2茶勺食盐,颠勺裹拌均匀后关火起锅。 -
10装盘,趁着新开的玉兰花,像是从花苞里倾泄而出的花蕊,或是从广袖散出的珠玉。 -
11来一勺,口感层次丰富极了,米饭没蒸好,忍不住吃了一大半吧,嘻嘻*^_^*。
小窍门
1、用橄榄油代替普通食用油,更有益于健康,且色泽会更漂亮。
2、食材由于烹制所需时间不同,要依次放入。
3、全程不要盖锅,会影响色泽。
2、食材由于烹制所需时间不同,要依次放入。
3、全程不要盖锅,会影响色泽。











