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花生酥独家

花生酥的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 200g
黄油 100g
白糖 50g
熟花生碎 60g
全蛋液 30g
整粒花生 30个
泡打粉 2g

辅料

表面刷鸡蛋液 适量

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

花生酥的做法步骤

1
黄油室温软化加入白糖。
2
用打蛋器打至蓬松发白。
3
加入鸡蛋液搅打均匀。
4
筛入低筋面粉和泡打粉。
5
搅拌均匀加入花生碎。
6
揉成团，盖上盖子静置30分钟。
7
静置好的面分成15克左右的小面团。
8
将小面团放到烤盘上，在面团上放上一粒花生米，用手轻轻按压一下，做好全部，表面刷一层鸡蛋液。
9
烤箱预热170度，中层烤25分钟即可。
10
香酥可口，不错的下午茶小点🍵
11
成品图。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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