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大白菜炖干豆腐

大白菜炖干豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

葱适量
油适量

配料

料酒适量
生抽适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

大白菜炖干豆腐的做法步骤

1
主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱。
2
白菜洗净，撕片，沥干水分。
3
干豆腐切条、五花肉切片。
4
起锅热油，爆香葱花。
5
放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。
6
烹入料酒。
7
加少许生抽。
8
放入白菜，翻炒均匀。
9
加适量清水，烧开后炖制5分钟。
10
放入干豆腐。
11
加盐调味，继续炖制5分钟。
12
加味精提鲜，即可关火。
13
出锅盛入碗中。

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