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肉酱鸡蛋卷饼独家

肉酱鸡蛋卷饼的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
面粉适量
鸡蛋适量

辅料

火腿肠 适量
盐适量
甜面酱 适量
黄豆酱 适量
蚝油适量
白糖适量
蒜末适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉酱鸡蛋卷饼的做法步骤

1
三肥七瘦的猪肉剁成肉末。
2
蒜切成蒜末。
3
锅中放油，放入蒜末小火煸出微黄。
4
放入肉末炒至变色。
5
放入半勺酱油。
6
半勺黄豆酱。
7
半勺甜面酱。
8
一勺蚝油。
9
翻炒均匀。
10
放入鸡精装碗中备用。
11
面粉中加入盐。
12
调成面糊。
13
平底锅刷油，倒入面糊摊成薄饼。
14
磕入鸡蛋，用铲子刮匀。
15
面饼定型后翻面。
16
关火，放入肉酱。
17
火腿肠切条摆在肉酱上。
18
有些烫，用铲子和筷子帮忙卷起来就可以吃了，饼也可以卷上自己喜欢的材料。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：主食饼

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