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扇贝蛋糕

海洋moon
扇贝蛋糕的做法

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扇贝蛋糕的做法步骤

  • 扇贝蛋糕的做法步骤：1
    1
    扇贝剔肉洗净上浆，将扇贝肉在开水中汆一下，放在洗净的扇贝壳上。
  • 扇贝蛋糕的做法步骤：2
    2
    锅中放油，加葱姜末煸香，加入绞肉、玉米粒炒熟，调味勾芡。
  • 扇贝蛋糕的做法步骤：3
    3
    把蛋清和蛋黄分开，用打蛋器把蛋清打发，再加入蛋黄、糖、和面粉调成蛋糕糊。
  • 扇贝蛋糕的做法步骤：4
    4
    把炒好的肉馅放在扇贝上。
  • 扇贝蛋糕的做法步骤：5
    5
    把蛋糕糊装入裱花袋，挤在扇贝壳上。
  • 扇贝蛋糕的做法步骤：6
    6
    放入烤箱，180°C烤15分钟左右。
  • 扇贝蛋糕的做法步骤：7
    7
    松软可口，贝肉鲜美。
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