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四人厨丨八宝财袋

四人厨丨八宝财袋的做法

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“生活水平的提高
人们对于饮食的质量要求也增高
少油、少糖
成了现在健康饮食的最低标准
今天小编推荐你一款美食
不单单少油少糖
并且还是颜值界的高手。”

食材明细

主料

大白菜 适量
玉米粒 适量
青豆适量
胡萝卜丁 适量
火腿适量
豆腐干 适量
黑木耳 适量
虾适量

辅料

水淀粉 适量
盐适量
鸡粉适量

咸香口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

四人厨丨八宝财袋的做法步骤

1
豆腐干切丁。
2
火腿切丁。
3
虾去皮、去头去尾去泥线、切小丁。
4
胡萝卜切丁、玉米粒、青豆备好。
5
黑木耳泡发、黑木耳去根、切末。
6
大白菜叶整叶过沸水、焯至白菜变软、捞出，沥干水分，平铺在菜板上。
7
锅内加入适量油,油热,倒入虾仁丁煸炒，加入火腿丁、豆腐干、黑木耳、玉米粒、青豆和胡萝卜丁。
8
加盐调味。
9
翻炒均匀，盛出备用，锅内剩一小部分以备做汤汁使用。
10
将炒好的八宝丁铺在白菜上，卷成卷。将卷好的白菜卷放在盘子里。
11
锅内剩余的一小部分八宝丁，加水，大火烧开，加入盐，鸡粉调味，加水淀粉勾芡。
12
将勾芡好的汤汁倒在白菜卷上。
13
一份鲜美的白菜卷就做好啦。

来自美食天下四人厨的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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