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火龙果鸡蛋松饼独家

柴米油盐酱醋茶YLYN

火龙果鸡蛋松饼的做法

1张图片

食材明细

主料

火龙果 半个
鸡蛋两个
面粉适量

辅料

白糖适量
泡打粉 适量

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

火龙果鸡蛋松饼的做法步骤

1
红火龙果汁，我是拿一半果肉在筛网上来回擦，还加了一点点水，这样火龙果汁里就是没有籽的了。
2
鸡蛋两个。
3
打散后加入白糖。
4
继续搅拌出稍细腻的小泡，加入面粉，泡打粉。
5
加入火龙果汁。
6
搅拌成无颗粒的面糊静止十五分钟。
7
平底锅预热，小火，用勺子从平底锅上慢慢花圈倒入面糊这样就是圆的了。
8
底面稍微凝固了用铲子轻轻在边缘划一圈过，然后轻松翻面。
9
以此将面糊全部制作成饼，实际颜色比拍出来的好看，没有像做馒头那样颜色消失不见。
10
这是反面的，一定要小火慢慢来，不然很容易变黑的，还有不用放油，不粘的平底锅就行了。

来自美食天下柴米油盐酱醋茶YLYN 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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