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芝麻酱拌豆角

芝麻酱拌豆角的做法

1张图片

“这道菜是我最喜欢吃的凉拌菜之一，夏天豇豆角上市的时候经常做，嫩嫩的豇豆角伴着芝麻酱的醇香，不知不觉就能吃一大盘子呢。”

食材明细

主料

豇豆角 300克

辅料

芝麻酱 适量
盐少许
芝麻油 适量
鸡精少许
蒜泥适量

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

芝麻酱拌豆角的做法步骤

1
选嫩一些的豇豆角，洗干净切段。
2
锅里放入清水，烧开后放入豇豆角焯水，根据自己的喜好煮到合适的口感。
3
焯好后放入冷水中过一遍水。
4
芝麻酱用冷开水调开。
5
把调好的芝麻酱和调料放入豆角中搅拌均匀即可。

来自美食天下乐焙儿的作品

使用的厨具：煮锅

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