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茄汁面片 独家
茄汁面片的做法步骤
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1取适量面粉。 -
2加水和成软硬适中的面团醒至三十分钟。
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3配菜备用。
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4均改刀装盘。
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5葱姜改刀，鸡蛋磕入碗中。
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6锅中入油爆香葱姜，倒入所有菜翻炒均匀，加五香粉，蚝油，生抽。
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7加水煮沸。
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8面团擀开切成小菱形状。
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9茄汁汤煮沸下入面片。
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10面片煮沸淋入鸡蛋液。
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11出锅加盐调味即可。
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12家常美味，请您品鉴。
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13成品图。
小窍门
配菜随意搭配，祝您周末愉快。
