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电磁炉香辣烤鱼
电磁炉香辣烤鱼的做法步骤
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1材料准备。 -
2把鱼头，鱼肉切开。
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3顺着鱼肉纹路片成小块。
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4片好的鱼肉放入锅里。
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5根据个人口味准备腌料：盐、胡椒粉，鸡精、料酒、蛋清。
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6倒入鱼片里腌制十五分钟左右。
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7热油，放入花椒翻炒出香味。
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8放入大葱，芹菜翻炒出香味，接着放入配菜加入盐，味精翻炒。
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9倒入腌制好的鱼片，蒜泥翻炒，加入盐、鸡精、辣酱调味｛老干妈（辣三丁油辣椒）和油辣子｝依个人口味添加。
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10依个人口味撒上香菜辣椒，准备出锅啦。
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11上桌啦。
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12喜欢吃辣的可以多放点辣椒啦，我口味淡，只放了老干妈。
小窍门
中餐调料就是个人口味做调整。
