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娃娃菜花蛤汤独家

娃娃菜花蛤汤的做法

1张图片

食材明细

主料

花蛤适量
娃娃菜 适量
火腿适量

辅料

姜片适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

娃娃菜花蛤汤的做法步骤

1
花蛤放香油，盐泡一上午让其吐沙，然后冲洗几遍。
2
水开后放入花蛤。
3
花蛤开壳后立马取出，这样一是比较嫩，二是更好的可以去除花蛤中的沙子。
4
取出花蛤肉，备用。
5
娃娃菜洗净控干水。
6
煮花蛤的水撇去浮沫，过滤一下，烧开后加入火腿条和姜片。
7
再加入娃娃菜，煮软。
8
放入花蛤肉，煮一两分钟，加适量的盐即可。
9
充满鲜味的娃娃菜花蛤汤完成。

来自美食天下 surt1981 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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