粉丝散开放于热开水中泡。

烧开水，放少许盐。入切好的圆白菜，不用切太细，一厘米宽左右，汆熟。

粉丝泡至发白，可以尝一下已经能吃了。

圆白菜捞出放凉或者用凉水泡一下（因为烫手不怕烫手可省略），用手攥干放于拌盆中，呃，我的拌盆有点大。

粉丝也用凉水泡一下，因为也烫手，凉一下可以不那么软。

放入盐，味精（不用害怕味精），辣椒油（自制的，因为买的贵还没芝麻），放一丢丢老干妈，些许香油，喜欢鲜贝露的也点上少许也行，我没放哪天试放一下，戴上一次性手套，当然用你干净的小手也行，抓拌均匀。

装盘，吃。