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鸡心炒杭椒

绿色橄榄
鸡心炒杭椒的做法

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食材明细

主料
辅料

鸡心炒杭椒的做法步骤

  • 鸡心炒杭椒的做法步骤：1
    1
    切开一面，在正面切麦穗花刀（先横切，再竖切，不切断）。
  • 鸡心炒杭椒的做法步骤：2
    2
    洗去污血水。
  • 鸡心炒杭椒的做法步骤：3
    3
    花椒，姜片加水烧开，将鸡心放入焯水，变白就捞出。
  • 鸡心炒杭椒的做法步骤：4
    4
    变白。
  • 鸡心炒杭椒的做法步骤：5
    5
    捞出后装盘里，盐，生抽调味，料酒去腥，白胡椒粉撒人，，水淀粉拌匀。切葱花蒜片入味片刻。
  • 鸡心炒杭椒的做法步骤：6
    6
    油热立即投入鸡心和杭椒，迅速翻炒几下。
  • 鸡心炒杭椒的做法步骤：7
    7
    杭椒变翠绿即好。
来自 美食天下 绿色橄榄 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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