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家庭版自制猪肉脯
家庭版自制猪肉脯的做法步骤
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1所有食材准备好待备用。 -
2猪肉洗净后去猪皮放入料理机中。
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3使用料理机中的搅拌功能把猪肉搅成泥。
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4猪肉泥中分别加入盐、油、糖、生抽、料酒搅拌均匀，放入冰箱腌制2小时。
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5铺上一层锡纸放入腌制好后取出猪肉泥，再铺上一张保鲜膜使用擀面杖擀平。
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6擀平后刷上一层蜂蜜。
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7再撒上研磨好的黑胡椒。
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8烤箱提前预热，上下火190度烘烤12-15分钟。
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915分钟烘烤后取出倒出水分，翻面再刷上蜂蜜和撒上黑胡椒继续烘烤12-15分钟。
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10翻面刷蜂蜜时均匀地撒上白芝麻。
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11出炉待凉。
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12切成片状即可食用。
小窍门
家里没有料理机的话就只能麻烦点手动剁肉末了...
