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浓郁巧克力蛋糕—— 电饭锅做
浓郁巧克力蛋糕的做法步骤
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1准备好材料，分离蛋白、蛋黄（看笨鸡蛋的黄多黄）。 -
2蛋黄打散，入15克糖、水和油搅打均匀。
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3低粉和可可粉混合过筛后加入其中，拌均匀。
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4拌好的巧克力蛋黄糊。
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54个蛋白分次加入60克糖打至湿性发泡。
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6挖1/3打好的蛋白霜入拌好的巧克力蛋黄糊中，翻拌均匀。
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7再倒回其他的蛋白霜中，翻拌均匀。
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8电饭锅内胆铺油纸，倒入1/3量拌好的巧克力面糊，撒上1/3量的巧克力碎。
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9再倒1/3量的巧克力面糊，再撒1/3量的巧克力碎。
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10如此重复至倒完面糊，撒完巧克力碎。
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11震出大气泡后插电，按下“煮饭”键，跳过“保温”后保温约半小时，再如此重复一次，因为用的不是烘培用巧克力豆，遇热有些化了，所以后来又再次按下“煮饭”，等跳过“保温”后加了保温15分钟。
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12出锅倒扣，揭去油纸，待凉即可。
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13蛋糕很挺括啊！
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14浓郁的巧克力气息扑面而来。
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15巧克力控们~~冲啊！
