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家常菜
汤羹
蔬菜面条蒸蛋
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食材明细
主料
鸡蛋
2个
细面
适量
西蓝花
适量
虾仁
适量
辅料
香油
适量
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蔬菜面条蒸蛋的做法步骤
1
西蓝花焯水。
2
面条下锅煮软捞出备用。
3
西蓝花和虾仁切碎备用。
4
两个鸡蛋打入碗中加入面条,虾仁西蓝花搅拌均匀,加入1.5倍的水搅拌均匀。
5
撇去浮沫盖保鲜膜,用牙签扎眼上锅蒸十五分钟即可。出锅滴上几滴香油完成。
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使用的厨具:蒸锅
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