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双椒火腿蛋炒饭
双椒火腿蛋炒饭的做法步骤
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1隔夜米饭一盘。 -
2青椒、红椒、火腿分别切成小丁。
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3鸡蛋两只打散入锅煎熟，放钻板上切碎。
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4锅内留底油加热，下青椒、红椒、火腿丁翻炒几下。
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5下米饭炒散。
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6再加入鸡蛋翻炒均匀。
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7最后调入少许盐、鸡粉、两勺生抽大火炒几下。
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8成品图。
小窍门
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
