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懒人辣味米线

懒人辣味米线的做法

1张图片

食材明细

主料

米线 100克

辅料

熟花生米 10克
香菜适量
熟芝麻 适量
生菜 1棵
鸡汤 1碗

配料

辣椒酱 适量
老干妈豆豉 适量
葱适量
姜适量
麻油适量
食用油 适量

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

懒人辣味米线的做法步骤

1
所有食材准备好。
2
米线洗净，放入锅中煮烫2分钟。
3
烫软的米线装入碗内。
4
炒锅加热倒油，放葱姜爆香。
5
加入两勺辣椒酱，两勺老干妈豆豉炒香。
6
加入一碗鸡汤，再添加三分之一碗水烧开。
7
汤开后，放入洗净的生菜下锅汆烫一小会儿。
8
生菜变色立即关火，将汤汁均匀的浇在米线上。
9
加入少量的盐，放上花生米，撒上芝麻和香菜，搅拌均匀后即可食用。

小窍门

1，如果喜欢酸辣口味的，可以适当加些醋。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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