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天麻鸡汤

天麻鸡汤的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡肉 180g

辅料

天麻 17.5g
当归 15g
枸杞 4粒

配料

盐少许

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

天麻鸡汤的做法步骤

1
天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片。老鸡腿砍块。
2
锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。
3
枸杞洗干净放进炖盅里，天麻和当归切片也放进炖盅里。
4
然后把鸡肉也放进炖盅里。
5
再把泡过天麻和当归的水倒进去。
6
慢炖4个小时。
7
炖好后加盐调味，滤掉浮油即可食用。

来自美食天下巧妞的作品

使用的厨具：炖盅

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