准备材料有猪肉，黄瓜，洋葱，红萝卜，葱花，鸡蛋一个。

锅中放油多点放人河粉翻炒，加入酱油，耗油炒至均匀，拿起来装碟。在重新加入两烧油烧热打入一个鸡蛋快速炒散，加入切好的菜一起翻炒，少许酱油耗油盐鸡精调味，最后倒入河粉一起锅中炒均匀，加入葱花起锅收工。

收工！